Agua de Carabaña: qué es, para qué sirve y propiedades
El agua purgante más famosa de España, del manantial La Favorita, en Carabaña (Madrid).
El Agua de Carabaña es un agua minero-medicinal muy salada que brota en el cerro de Cabeza Gorda, en Carabaña (Madrid). Durante casi un siglo se vendió embotellada en farmacias como purgante.
Aquí explicamos qué es, cómo actúa, qué lleva y por qué hoy no se debe beber.
Qué es
Es un agua de mineralización muy fuerte, de tipo sulfatado sódico y clorurado. Brota a unos 18 °C en el barranco de la Salina, en la base del cerro de Cabeza Gorda. Su sabor es muy salado y amargo: «es incolora, pero para nada es inodora ni insípida».
Se declaró minero-medicinal en 1883, se comercializó con el nombre de manantial La Favorita y fue declarada de utilidad pública el 4 de mayo de 1928.
Para qué sirve (y para qué se usaba)
Su uso clásico fue como purgante. El sulfato sódico, junto con algo de sulfato magnésico, retiene agua en el intestino y provoca la evacuación. La publicidad de los años veinte la anunciaba como «depurativa, antibiliosa, antiherpética». Esas promesas eran publicidad de su época; la ciencia actual solo respalda el efecto laxante, que se explica por su composición.
Con sus sales también se fabricó jabón desde principios del siglo XX, y en el hotel-balneario de 2010-2013 se usó en baños y chorros del circuito termal.
Hoy beber el Agua de Carabaña no está autorizado; el proyecto de reapertura de 2023 solo preveía su uso externo.
Composición
Análisis recogido por el Instituto Geológico y Minero de España (IGME).
Para comparar: un agua mineral de mesa suele tener menos de 50 mg/L de sodio. El Agua de Carabaña tiene más de cien veces esa cantidad. No hemos encontrado la mineralización total en g/L en una fuente fiable.
Hoy el agua se capta con un sondeo de 18 m; de los ocho pozos originales solo queda uno activo.
| Componente | mg/L |
|---|---|
| Sodio (Na) | 6.882 |
| Cloruros (Cl) | 2.493 |
| Magnesio (Mg) | 522,1 |
| Calcio (Ca) | 504,7 |
| Bicarbonatos (HCO₃) | 341,6 |
| Sulfatos (SO₄) | Muy elevados |
¿La tomaste alguna vez?
Cuéntanos tu recuerdo del Agua de Carabaña.
Los famosos azulejos
«El mejor purgante: aguas minerales naturales de Carabaña, depurativas, antibiliosas, antiherpéticas, de venta y consumo en todo el mundo». Los azulejos publicitarios de los años veinte y treinta se ven todavía en algunas fachadas, y uno se conserva en la estación-museo de Chamberí del Metro de Madrid.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el Agua de Carabaña?
Un agua minero-medicinal muy salada, de tipo sulfatado sódico y clorurado, que brota en el cerro de Cabeza Gorda (Carabaña, Madrid). Se vendió embotellada como purgante desde 1883.
¿Para qué sirve el Agua de Carabaña?
Tradicionalmente se tomaba en pequeñas dosis como purgante o laxante, por su alto contenido en sulfato sódico. Hoy su uso para beber no está autorizado y no debe tomarse sin control médico.
¿Se sigue vendiendo el Agua de Carabaña?
No hemos encontrado ningún punto de venta actual verificable. En 2019 la prensa afirmaba que ya no se vendía. Lo que sabemos.
¿Qué contraindicaciones tiene?
Por su gran contenido en sodio y sulfatos no es apta para personas con hipertensión, problemas cardíacos o renales, dietas bajas en sal, embarazo, niños ni personas deshidratadas. Ver contraindicaciones.
¿Sirve el Agua de Carabaña para el estreñimiento?
Se usó durante décadas como laxante y purgante por su sulfato sódico, pero hoy no está autorizado beberla y no debe tomarse sin control médico. Para el estreñimiento, consulta a tu médico o farmacéutico.
¿Qué es el jabón de Carabaña?
Un jabón fabricado con las sales que se obtenían evaporando el agua del manantial, desde principios del siglo XX. Los dueños actuales anunciaron en 2023 que querían recuperarlo, pero no nos consta que se venda.
¿Se escribe Carabaña o Caravaña?
Carabaña, con b: es el nombre del pueblo de Madrid donde nace el agua. «Agua de Caravaña» es una errata frecuente.
¿Se puede ir a ver el manantial?
No. Está dentro de una finca privada. La Vía Verde del Tajuña pasa cerca del cerro de Cabeza Gorda. Cómo llegar.
Información revisada el 16 de octubre de 2026. Información general, no consejo médico. Fuentes.
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