El edificio y su arquitectura
El edificio de 1892, la colonia industrial del agua y la cueva del circuito termal.
El edificio principal se levantó hacia 1892 para ser balneario, pero acabó como residencia de la familia Chávarri. Alrededor creció una pequeña colonia industrial dedicada a embotellar el agua.
Un edificio con más historia que huéspedes
El edificio principal se levantó hacia 1892. Es un bloque de cuatro plantas con fachada de tonos ocres, recercados decorativos alrededor de las ventanas y cubierta oscura, al pie del cerro de Cabeza Gorda y sobre el valle del Tajuña. La web antigua lo describía como de estilo ecléctico de finales del siglo XIX.
No llegó a abrir como balneario: un cambio legal hizo innecesario el establecimiento y se convirtió en casa de campo de los Chávarri. Durante la Guerra Civil fue Estado Mayor republicano.
La colonia industrial del agua
La embotelladora
Donde se llenaban los tres o cuatro millones de botellas anuales de la época dorada. Conserva el depósito con el rótulo «Aguas de Carabaña».
La central eléctrica de Chávarri
Daba energía a la planta y funcionó hasta principios de los años ochenta. En 2010-2013 su nombre se usó para el restaurante del hotel.
El apeadero Chávarri
Parada propia en el ferrocarril del Tajuña para cargar las botellas. Hoy está junto a la Vía Verde.
Las galerías del manantial
Excavadas en el cerro para captar el agua. En 2010 se adaptaron como cueva del circuito termal.
La rehabilitación de 2007-2010
El grupo Foxá rehabilitó el edificio como hotel y montó el circuito termal en galerías excavadas en la roca del cerro, con piscinas, chorros, baño turco y ducha Vichy. Fue la única etapa en que el edificio funcionó como alojamiento, hasta el cierre de junio de 2013.
El conjunto no tiene protección patrimonial específica que hayamos podido encontrar; figura como Lugar de Interés Geológico del IGME.
Fotos del conjunto
De la etapa del hotel (2010-2013), procedentes de la web antigua. No tenemos fotos actuales; si tienes alguna con permiso para publicarla, escríbenos.
Información revisada el 16 de octubre de 2026. Horarios y precios pueden cambiar: confírmalos antes de ir. Fuentes.
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